الخط الساخن الوطني: +8615538086571
الخط الساخن الوطني: +8615538086571
بذور الخردل البني: نكهة أكثر توابلًا، مشهورة في المطبخ الهندي. يقدم كلا النوعين فوائد صحية فريدة وتنوعًا في الطهي، مما يضيف العمق والنكهة إلى مجموعة واسعة من الأطباق. الفوائد الصحية لبذور الخردل. صحة القلب: غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية والدهون
19 小时之前 باستخدام عدد قليل من المواد الغذائية الأساسية، يمكنكم أيضًا صنع خردل ديجون السريع الخاص بكم عن طريق الجمع بين الخردل الجاف ومسحوق الثوم والخلّ الأبيض والمايونيز وقليل من الملح باتباع الوصفة أدناه.
وقد عرف استخدام بذور الخردل كتوابل من أوقات بعيدة حيث سجل وصفه في النصوص الهندية والسومرية التي يعود تاريخها إلى 3000 عام قبل الميلاد. وقد ذكر الخردل كثيرا في الكتابات اليونانية والرومانية وفي الكتاب المقدس. في العهد الجديد تكون بذور الخردل الصغيرة
اكتشف 12 فائدة لبذور الخردل واكتشف قيمتها الغذائية. استكشف المزايا الصحية لدمج بذور الخردل في نظامك الغذائي.
يعد استخدام زيت أو بذور الخردل للشعر من 5 استخدامات متنوعة للخردل؛ حيث يمكن استخدامه لتعزيز نمو الشعر ولمعانه وقوّته نظرًا لاحتوائه على الفيتامينات وأحماض أوميغا 3 الدّهنية ومضادات الأكسدة ...
تعتمد نكهة الخردل القوية جداً علي طرق صنعه والمكونات الداخلة في صناعته. فبذور الخردل تفرز وتغسل وتجفف، ثم تمزج بنسب معينة، وأحياناً تطحن البذور قبل نقعها مدة 24 ساعة في خل التفاح أو عصير الحصرم، تهرس كل المكونات هرساً خفيفاً، ثم تفصل في منخل لتصفية القشر وزيادة كثافة الزيت. ويصنف طعم الخردل إذا كان قوياً أو معتدلاً علي مقدار التصفية للمعجون. ينضج بعد ذلك المعجون في 48 ساعة، وهنا تتطور نكهة الخردل التابلية طبيعياً، فيما يفقد مرارته. وتعمل إضافة اللون أو الطحين أو التوابل، علي تخفيف نكهته القوية أو علي زيادتها. ثم يضاف أنواع النكهات العط
تنتج بذور الخردل (Mustard seeds) من نبات الخردل الذي ينتمي إلى العائلة النباتية الصليبية (Cruciferae)، والخردل يُعد من النباتات العطرية التي تستخدم بالعادة كتوابل خاصةً في المطبخ الهندي. فلنتعرف في ما ...
يُزرع الخردل الأبيض ويُحرث بهدف تحسين التربة الزراعية من خلال توفير النيتروجين في التربة، وهو ما يُحسّن التربة الزراعية في البساتين وكروم العنب. تُنتج بذور الخردل الأبيض الزيت والتوابل والدقيق، كما تُستخدم الأوراق الصغيرة والبذور المنبتة في السلطات.
يوجد نبات الخردل (بالإنجليزية: Mustard) بأكثر من 150 نوعاً، ومنها؛ الخردل الأبيض، أو الأصفر (بالإنجليزية: White or Yellow mustard)، والخردل الأسود (بالإنجليزية: Black mustard)، والخردل الهندي (بالإنجليزية: Indian ...
حقوق الطبع والنشر: شركة خنان ليمينغ لتكنولوجيا الصناعة الثقيلة المحدودة. رخصة أعمال
